Vianda Empresarial en C.A.B.A. Zona Norte y Zona Sur
En Sabor y Estilo, ofrecemos viandas empresariales con gastronomía de alta calidad, fusionando sabores excepcionales para satisfacer a nuestros clientes en cada bocado.






Instituciones, ONG, Hogares, PYMES, Grandes Empresas
MENUS ESPECIALES ADAPTADOS A VEGETARIANOS, VEGANOS, FITNESS, KETO FRIENDLY, HIPERTENSOS, DIABÉTICOS, ETC








Menú Semanal p/ Hipertensos
Información nutricional básica del plan
v bajo en sodio
v bajo en grasas
v tipo de cocción adecuada a la patología
v platos preferentemente naturales y pocos procesados.
Almuerzos:
Lunes: pollo pechuga + revuelto de zapallitos; 1 clara + 1 huevo.
Martes: lomo a la plancha con verduras grilladas (zapallito, berenjenas y calabazas).
Miércoles: coliflor gratinado; tomate relleno c/ arroz integral atún.
Jueves: tarta de harina integral relleno de espinaca con ricota + Ensalada roja , remolacha Bastones de zanahoria y tomates cuadrados.
Viernes: cazuela de carne y verduras.
Sábado: pollo a las finas hiervas con ensalada de alcauciles.
Domingo: fideos con brócoli salteado con aceite de oliva y salsa bechamel.
Cenas:
Lunes: budín tricolor zanahoria + ensalada roja
Zapallitos zuchini
Arvejas
Martes: arrolladitos de suprema de pollo relleno de ricota y espinaca.
Miércoles: medallones de carré de cerdo c/ ensalada de arroz integral y zanahoria rallada.
Jueves: albóndigas de carne picada magra en salsa de tomates, zanahorias y arvejas.
Viernes: tostón de pan integral con huevo, tomate, albahaca y mozzarella.
Sábado: merluza a la española.
Domingo: vacío al horno con ensalada mixta.
Menú Semanal p/ Diabetes tipo 2
Información Nutricional:
v Este plan controla la glucosa en sangre.
v Alimentos de bajo índice glucémicos.
v Alimentos frescos o pocos procesados.
v Sodio controlado.
Almuerzos:
Lunes: arroz integral c/ atún, lechuga, tomate y pimiento.
Martes: pollo a la parrilla c/ espárragos asados.
Miércoles: hamburguesa casera c/ ensalada repollo, tomate cherry.
Jueves: pece to al horno c/ ensalada de radiche ta y ajo.
Viernes: filete de merluza con salteado de cebolla, morrón rojo + 1papa chica
Verde
Amarillo
Sábado: albóndigas de carne molida c/ mini arvejas a la cacerola.
Domingo: fideo corto (1 plato tamaño postre)
+
Zukinis + cebolla + zanahorias + morrones
Cenas:
Lunes: pan de carne c/ zapallitos salteados.
Martes: calabaza rellena c/ choclo gratinado c/ queso magro rallado + ensalada verde.
Miércoles: pollo c/ alcauciles al horno (opcional)
C/salteado de verduras (berenjenas, tomates, pimientos, cebollas)
Jueves: tortilla de espinaca c/ guarnición de tomates asados .frutas frescas.
Viernes: tarta de masa integral con lomito de atún, tomate cherry y muzzarella.
Sábado: pechuga rellena con acelga o verduras. Flan dietético.
Domingo: omelet de 1clara + 1 huevo con ensalada verde lechuga
Rucula
Achicoria
Ideas adicionales de platos p/ diabéticos
_ Arroz primavera
_ Canapé de berenjenas
_ Chauchas deliciosas
_ Ensalada aderezado c/ yogurt
_ Ensalada de lentejas
_ pasta con salsa verde
_ brochet de pollo
_ zukini relleno
Plan semanal Fitnes
Información nutricional:
v Rico en nutrientes, vitaminas y minerales.
v Rico grasas insaturadas
v Rico proteínas, minerales.
Almuerzo:
Lunes: hamburguesa de ternera, arroz blanco, ensalada mixta + aceite de oliva.
Martes: pechuga de pollo, pasta integral. Ensalada mixta + aceite de oliva.
Miércoles: solomillo de cerdo, batata asada + 1 porción tarta de queso.
Ensalada: rucula , tomate cherry y nueces + aceite de oliva.
Jueves: guisado de lentejas c/ verduras + arroz integral + ensalada.
Viernes: cuadril de ternera asada + pasta rellena blancas + ensalada.
Sábado: quínoa con verduras, filet o lomo o atún a la plancha + ensalada + aceite de canola.
Domingo: ensalada de pollo con verduras y fideos cortos de colores.
Cena:
Lunes: tortilla de espinaca + 1filet de pescado al horno + pasta al
Martes: bife de ternera + arroz blanco + ensalada de espárragos.
Miércoles: ensalada grande de atun + lechuga y palta.
Jueves: pechuga rellena con espinaca y mozzarella + ensalada de escarola , cherry y nueces.
Viernes: vacío al horno c/ fideos cortos integrales + ensalada de zanahoria, choclo y almendras fileteadas.
Sábado: carre de cerdo con ensalada mixta y arroz blanco.
Domingo: pastas blancas rellena y salsa boloñesa.
Menú Semanal Vegetariano
Información nutricional:
v Proteínas _ fibras
v Hidratos de carbono complejos
v Grasas saludables
v Minerales ( calcio, hierro, potasio, magnesio)
Almuerzo:
Lunes: hamburguesa de lenteja y quinoa + ensalada hojas verdes.
Martes: omelet de queso y puerro + ensalada de repollo, zanahoria y tomates cherry.
Miércoles: tortilla de acelga, cebolla, morrón rojo y verde + ensalada de remolacha y choclo.
Jueves: tacos grillados de vegetales y queso + ensalada pepino y brotes de soja.
Viernes: lasagna de berenjena: relleno (opciones) Ricota – tomate
Ricota - espinaca
Sábado: crepes de avena con mix vegetales y salsa fileto.
Domingo: wok de pasta integral c/ vegetales salteados con nueces.
Cena:
Lunes: tarta integral con brócoli y calabaza.
Martes: milanesa de berenjena c/ tomate y queso. Puré de coliflor.
Miércoles: risotto de quínoa, morrón, cebolla, calabaza, garbanzo y almendras.
Jueves: tortilla de zukini + Ensalada verde.
Viernes: ensalada de lentejones cebolla
Tomate cherry
Huevo
Aceitunas negras
Sábado: canastitas integrales de choclo + ensalada verde.
Domingo: pasta rellenas con salsa fileto.
Menú Vegano
Este menú te ofrece:
v Verduras, cereales, frutos secos y hongos
v Proteínas, vegetales.
Almuerzo:
Lunes: risotto de hongos y espinaca.
Martes: hamburguesas de lentejas.
Miércoles: milanesa de soja + ensalada de lechuga escarola y tomate cherry.
Jueves: calabaza rellena con choclo y tofu y pimiento.
Viernes: fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento.
Sábado: ensalada de quinoa, calabaza asada y granada.
Domingo: tortilla de batata + ensalada de tomate +pesto de albahaca y nuez.
Cena:
Lunes: revuelto vegano de tofu.
Martes: falafel ligero.
Miércoles: tortilla jugosa de calabacín.
Jueves: hamburguesa de palta y quinoa.
Viernes: ensalada de garbanzos tostados y morrones verdes, rojos, amarillos.
Sábado: tacos veganos de soja.
Domingo: quinoa de almendras, pasas y verduras variadas.
Menú Semanal Keto
Este plan es:
v Bajo en hidratos
v Alto en grasas
v Proteínas moderadas
Almuerzo:
Lunes: ensalada de pollo y humus.
Martes: chuletas de cerdo y ensalada verde.
Miércoles: vegetales asados (berenjenas, tomates, pimientos) con filet de pescado.
Jueves: hamburguesa c/ queso sin pan.
Viernes: salmón asado c/ ensalada caprese.
Sábado: merluza filet con crema de aguacate.
Domingo: wok de pollo con espárragos, brócoli y crema de maní (pesto o manteca).
Cena:
Lunes: pechuga de pollo c/ ensalada cesar.
Martes: merluza al horno c/ espárragos.
Miércoles: albóndiga de ternera y puré de coliflor.
Jueves: omelet relleno de jamón y queso + ensalada verde.
Viernes: 1 filet de pavo a la plancha con ensalada de repollo y zanahoria.
Sábado: carne de ternera con salsas criolla
Rucula y parmesano
Domingo: pollo a la cacerola con ensalada de endibias.
Sabor y Estilo




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Seguimiento nutricional periódico para evaluar tu progreso y realizar ajustes a tu plan.